겨울철에도 파티오를 그냥 방치하지 마세요.
기온이 내려가자마자 레스토랑의 파티오가 마치 버려진 곳처럼 변하는 것을 보신 적 있나요? 그건 일반적인 히터들이 충분한 열을 공급할 수 없기 때문입니다. 히터는 공기를 따뜻하게 하려고 하지만, 바람에 의해 그 열이 손님에게 전달되기 전에 사라져버립니다.
우리는 다른 방식을 사용합니다. 단파 적외선을 활용하는 것이죠.
바람과 싸우는 대신, 이 기술은 열을 직접 사람에게 전달합니다. 열이 피부와 옷에 직접 닿기 때문에, 마치 맑은 날의 햇볕 아래에 서 있는 것 같은 느낌이 듭니다. 그래서 손님들은 추운 날씨에도 밖에 머물고 싶어 합니다.
세부 사항
이 장비들은 야외에 설치되므로 내구성이 중요합니다. 비와 눈으로 인해 단락이 발생하지 않도록 방수 처리된 케이스로 만들어집니다.
건물의 전력 용량에 따라 230V나 400V로 설정됩니다. 높은 와트수의 히터를 사용하는데, 보통 1500W에서 3000W 사이입니다. 이 정도의 성능이 있어야만 바람이 부는 파티오도 5~10°C 정도 더 따뜻해집니다.
왜 단파인가?
단파 석영관을 사용하는 이유는 간단합니다. 바로 속도 때문입니다.
단파 열은 빠르게 전달됩니다. 바람에 의해 영향을 받지 않아서, 손님이 앉자마자 바로 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 또한 금으로 코팅된 반사체를 사용하여 열이 필요한 곳으로 정확하게 전달됩니다. 그래서 낭비되는 전기가 줄어듭니다.
한 가지 주의할 점은, 이 장비들이 매우 뜨거워질 수 있다는 것입니다. 반드시 가연성 물질로부터 최소 2미터 떨어뜨려 두어야 합니다. 아무도 타버린 천막을 원하지 않으니까요.
더 많은 따뜻함 = 더 많은 수익
파티오가 너무 추우면 사람들은 빨리 식사를 마치고 따뜻한 곳으로 가려고 합니다.
하지만 적외선 난방이 있으면 사람들은 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 그들은 음료나 디저트를 추가로 주문하기도 합니다.
가장 좋은 점은, 추가적인 수익에 비해 에너지 비용은 아주 작다는 것입니다. 겨울철에 몇 개의 테이블만 더 사용할 수 있다면, 이 장비의 비용은 한 시즌 안에 회수될 수 있습니다.