Hören Sie auf, Geld zu verlieren – nur weil es draußen kalt ist! Seien wir ehrlich: Sobald die Temperatur fällt, wird Ihre Außenterrasse meist zu einer „geisterhaften“ Gegend. Es ist schade, wenn die Tische leer bleiben, obwohl die Leute gerne dort wären, wenn es nicht so kalt wäre. Das Problem ist: Die meisten Heizgeräte versuchen, die Luft zu erwärmen. Doch draußen wird diese Wärme sofort vom Wind weggetragen. Das ist eine Verschwendung von Energie und Zeit. Deshalb verwenden wir wasserdichte Infrarotheizgeräte. Anstatt gegen den Wind anzukämpfen, strahlen diese Geräte die Wärme direkt auf die Gäste ab. Es ist, als säße man an einem sonnigen Frühlingstag im Freien. Die Wärme bleibt dort, wo sie hinkommt – ohne dass man einen „riesigen Plastikballon“ um die Terrasse bauen muss. Technische Details Da diese Geräte im Freien verwendet werden, sind sie besonders widerstandsfähig konstruiert. Sie haben wasserdichte Gehäuse, sodass Regen oder Schnee keine Kurzschlüsse verursachen. Wir verwenden Quarz- oder Kohlelemente, die fest verschlossen sind, damit Feuchtigkeit nicht in die Elektronik gelangt. **Wichtig:**Diese Geräte verbrauchen viel Energie. Wenn Sie mehrere Geräte mit einer Leistung von 1500 bis 2500 Watt installieren, wird Ihr Stromkreis stark belastet. Ich empfehle immer, die Last auf verschiedene Leitungen aufzuteilen. Vertrauen Sie mir – Sie wollen doch nicht mitten in der Woche während des Abendessens den Stromkreis abschalten. Warum das Ihren Umsatz verbessert Kalte Kunden gehen wieder weg. Sie essen ihr Hauptgericht und gehen, weil ihnen kalt ist. Doch wenn Ihre Gäste warm sind – wirklich warm – bleiben sie länger. Sie trinken noch ein Glas Wein und schauen sich sogar das Dessertmenü an. Wenn Sie ein angenehmes Ambiente schaffen, steigt natürlich auch der Durchschnittsbetrag pro Gast. Außerdem können Sie Ihre Außenterrasse bereits dann nutzen, sobald die Sonne untergeht. Mehr Sitzplätze bedeutet mehr Umsatz – selbst im tiefsten Winter. Ein paar Tipps zur Einrichtung Infrarotwärme ist gerichtet – daher ist die richtige Platzierung entscheidend. Wenn Sie die Heizgeräte zu hoch hängen, erreicht die Wärme die Gäste nicht. Hängen Sie sie lieber niedriger und im richtigen Winkel. **Achtung:**Geräte mit hoher Leistung erzeugen eine starke „heiße Zone“ direkt unter ihnen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kellner genug Platz haben, um die Teller abzustellen, ohne sich die Arme zu verbrennen.