Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter ungenutzt zu lassen! Es handelt sich dabei um einen frustrierenden Kreislauf: Man hat zwar einen tollen Außenbereich – doch sobald die Temperaturen sinken, bleiben die Tische leer. Die meisten Menschen versuchen, dieses Problem mit herkömmlichen Heizgeräten zu lösen, doch das funktioniert nicht. Die Wärme entweicht einfach wieder, und Ihre Gäste frieren weiterhin. Wir machen es anders: Wir nutzen Kurzwell-Infrarot-Heizung. Anstatt den gesamten Außenbereich zu heizen, strahlt diese Technologie die Wärme direkt auf Ihre Gäste und ihre Stühle ab. Es fühlt sich an, als würde man an einem klaren Oktobertag in der Sonne sitzen. Das Problem mit hohen Decken Wenn Ihr Außenbereich hohe Decken hat – also mehr als 10 Fuß hoch – dann haben Sie wahrscheinlich festgestellt, dass die meisten Heizgeräte die Decke nicht erreichen können. Die Wärme verschwindet, bevor sie überhaupt die Tische erreicht. Um dieses Problem zu lösen, nutzen wir Hochleistungs-Heizelemente sowie spezielle Reflektoren. Stellen Sie es sich wie einen Scheinwerfer vor – nur für Wärme. Dadurch wird ein konzentrierter Strahl von Wärme nach unten gerichtet. Wir verwenden Quarz-Halogenröhren, denn sie liefern sofortige Wärme. Man muss nicht warten, bis das Gerät „aufgewärmt“ ist. Sobald man den Schalter betätigt, spüren die Gäste sofort die Wärme. Praktische Aspekte Wenn man mit hohen Decken zu tun hat, braucht man robuste Lösungen. Wenn man einen großen Außenbereich ausstattet, verteilt man die Leistung meist auf drei Phasen. Das ist eine einfache Möglichkeit, sicherzustellen, dass der Schalter nicht während eines geschäftigen Freitagabends ausfällt. Außerdem ist die Außenumgebung sehr herausfordernd: Feuchtigkeit und Wind zerstören billige Geräte. Deshalb verwenden wir vergoldete oder beschichtete Reflektoren. Dadurch wird die Oxidation verhindert, sodass die Heizgeräte Jahr für Jahr weiterhin funktionieren. Eines sollte man bedenken: Je mehr Wärme, desto mehr Energiebedarf. Wenn Ihr Elektrikschrank bereits an seine Grenzen gestoßen ist, müssen Sie eventuell Ihre Sicherungen austauschen oder die Bereiche, die Sie beheizen, gezielt steuern. Warum das für Ihren Gewinn wichtig ist Seien wir ehrlich: Kalte Gäste gehen schnell wieder. Wenn die Leute frieren, essen sie ihr Hauptgericht und gehen anschließend weg. Doch wenn es angenehm warm ist – wenn es am Tisch etwa 72°F sind – bleiben die Gäste länger. Sie bestellen weitere Getränke und bleiben sogar zum Dessert. Man kauft hier also nicht einfach nur Ausrüstung – man gewinnt im Grunde genommen die Fläche zurück, die man jeden Januar und Februar verliert.