Soğuktan dolayı masalarınızın boş kalmasını engelleyin
Eğer daha önce dış mekanları standart hava üfleyicilerle ısıtmaya çalıştıysanız, bunun ne kadar zor olduğunu bilirsiniz. Aslında tüm mahalleyi ısıtmaya çalışıyorsunuz demektir. Hafif bir rüzgar estiğinde, o pahalı sıcak hava hemen uçup gidiyor ve misafirleriniz titreyerek dışarı çıkmak zorunda kalıyor.
İşte burada kızılötesi ısı devreye giriyor.
Havayı ısıtmaya çalışan büyük fanların aksine, kızılötesi ısı doğrudan hedefe yönelir. İnsanları ve sandalyeleri ısıtır. Bu, tüm odayı ısıtmaya çalışmak ile kış gününde güneş ışığının olduğu bir yerde durmak arasındaki farktır. Etkisini hemen hissedersiniz; havanın ısınmasını beklemek gereksizdir… Çünkü dürüst olmak gerekirse, dışarıda bu asla gerçekleşmez.
Neden bu yöntem size para kazandırır?
Gerçek şu ki: Soğuk bir masa, kullanılamaz bir mazadır. Sıcaklık birkaç derece düştüğünde insanlar kapıya doğru bakmaya başlarlar. İkinci tur içecek veya tatlı siparişi vermekten vazgeçerler; çünkü sıcak olan içeriye girmek istiyorlar. Ama misafirleriniz rahat hissettiğinde daha uzun süre kalırlar. Başka bir atıştırmalık sipariş ederler, bir bardak daha içki içerler. Doğru sıcaklığı sağladığınızda, hava durumu uygulamasının ne söylediği fark etmeksizin, terasınızdaki her yeri doldurabilirsiniz. Personeliniz de mutlu olur; çünkü yiyecek servisi yaparken ayakları donmaz.
Dikkat edilmesi gereken bazı noktalar
Sadece tavana birkaç ısıtıcı yerleştirmek kadar basit değil. Akıllıca hareket etmelisiniz. Öncelikle elektrik panonuzu kontrol edin. Bu cihazlar çok fazla enerji tüketir ve Cuma akşamları yoğun saatlerde elektrik kesintileri yaşamak istemezsiniz. Sonra da yerleştirme konusu var. Bu oldukça önemli bir detaydır. Isıtıcıyı çok alçak bir yere yerleştirirseniz, misafirlerinizin başlarının üstü yanabilir. Çok yükseğe yerleştirirseniz ise ısı masalara ulaşmadan kaybolur. Her şey dengeyle ilgilidir. Isıtıcıları uygun şekilde yerleştirirseniz, insanların rahatça otabileceği ve içeceklerin sürekli akabileceği bir ortam yaratmış olursunuz.