Pare de deixar o frio estragar seus lucros no pátio!
Nada mata mais o clima agradável durante as refeições do que clientes tremendo de frio.
Se você já tentou usar aquecedores de ar para aquecer um pátio aberto, sabe bem como é: o calor se dispersa assim que chega uma brisa. É um desperdício de dinheiro.
Por isso, usamos aquecedores a infravermelho com alto poder de aquecimento. O segredo é que eles não tentam aquecer o ar, mas sim direcionam o calor diretamente para os clientes. É como estar ao sol em um dia frio de outubro. Os clientes sentem o calor imediatamente, mesmo quando há vento forte ao redor deles.
Escolhendo a altura correta
Colocar um aquecedor em um teto alto requer cuidado. Quanto mais longe o calor precisa percorrer, maior será a perda de eficiência. Para resolver isso, usamos aquecedores a ondas curtas de infravermelho. Eles são muito mais eficazes em transmitir o calor diretamente para as mesas. Também utilizamos equipamentos de alta potência, com refletores que direcionam o calor para o lugar certo.
Cuidado com a potência
Se a potência for insuficiente, os clientes continuarão usando seus casacos. Se for excessiva, eles vão se queimar. Passamos bastante tempo ajustando o ângulo do feixe de calor para que ele alcance exatamente onde precisa – as pessoas, e não o chão.
Conclusão
Pátios frios permanecem vazios. É tão simples quanto isso. Quando a temperatura está certa, duas coisas acontecem: primeiro, as pessoas vêm até lá; segundo, elas ficam mais tempo. Quando os clientes estão confortáveis, eles não têm pressa em terminar a refeição e voltar para seus carros. Eles pedem mais bebidas ou sobremesas do que planejavam. Assim, seu espaço externo deixa de ser apenas um lugar adequado para dias ensolarados e se torna uma fonte de renda durante todo o ano.
Um aviso importante: a energia
Antes de se animar demais, vamos falar sobre o aspecto elétrico. Esses equipamentos consomem muita energia. Não basta conectá-los a uma tomada comum. Se você tentar usar equipamentos de alta potência em um circuito comum, os disjuntores vão se desligar bem no meio de uma noite movimentada de sexta-feira. Você provavelmente precisará melhorar sua infraestrutura elétrica e planejar bem a distribuição da carga elétrica. É um pouco trabalhoso no início, mas é muito melhor do que ter todo o pátio às escuras quando o restaurante está cheio.