Jangan biarkan cuaca sejuk merosakkan keuntungan anda di ruang makan luaran. Tiada apa yang lebih buruk daripada pelanggan yang menggigil kesejukan ketika sedang makan. Jika anda pernah mencuba menggunakan pemanas udara yang besar di ruang makan luaran, anda pasti tahu bahawa haba tersebut akan hilang sebaik sahaja angin bertiup. Ini merupakan pembaziran wang. Itulah sebabnya kami menggunakan pemanas inframerah yang berkuasa tinggi. Rahsianya ialah ia tidak perlu memanaskan udara terlebih dahulu; sebaliknya, ia menghantar haba secara langsung ke arah pelanggan. Pelanggan akan merasakan kehangatan tersebut dengan segera, walaupun angin bertiup kencang di sekeliling mereka.
Menentukan Ketinggian Yang Sesuai
Meletakkan pemanas pada ketinggian tertentu memerlukan pertimbangan yang teliti. Semakin jauh jarak yang perlu ditempuhi oleh haba tersebut, semakin banyak tenaga yang akan hilang. Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan pemanas inframerah gelombang pendek. Ia lebih efektif dalam menghantar haba ke meja-meja di mana pelanggan duduk. Kami juga menggunakan unit yang berkuasa tinggi bersama reflektor untuk memfokuskan pancaran haba tersebut. Namun, anda perlu berhati-hati. Jika kuasa yang digunakan terlalu rendah, pelanggan masih perlu memakai kot mereka. Sebaliknya, jika kuasa yang digunakan terlalu tinggi, kepala pelanggan akan terlalu panas. Kami menghabiskan masa yang banyak untuk menyesuaikan sudut pancaran haba agar ia sampai ke tempat yang sepatutnya – iaitu ke tubuh pelanggan, bukan ke lantai.
Kesimpulan
Ruang makan luaran yang sejuk akan tetap kosong. Itu saja. Apabila suhu sesuai, dua perkara akan berlaku: pertama, orang akan datang ke sana. Kedua, mereka akan tinggal lebih lama di sana. Apabila pelanggan merasa selesa, mereka tidak akan tergesa-gesa untuk selesai makan dan balik ke kereta mereka. Mereka akan memesan minuman atau pencuci mulut tambahan yang sebelum ini tidak dirancang. Dengan cara ini, ruang makan luaran anda akan menjadi sumber pendapatan sepanjang tahun.
Peringatan Penting: Kuasa Elektrik
Sebelum anda terlalu bersemangat, mari kita bincangkan tentang aspek elektrik. Pemanas ini memerlukan banyak tenaga elektrik. Anda tidak boleh sekadar menyambungkannya ke soket elektrik dan berharap semuanya akan berjalan lancar. Jika anda cuba menggunakan pemanas yang berkuasa tinggi pada litar elektrik biasa, fius akan terputus tepat pada waktu puncak, pada hari Jumaat malam. Anda perlu menaik taraf sistem elektrik anda dan merancang pengagihan beban elektrik dengan baik. Ia memang memerlukan usaha tambahan pada mulanya, tetapi ia jauh lebih baik daripada ruang makan luaran anda menjadi gelap ketika restoran penuh dengan pelanggan.