Smettete di perdere denaro solo perché fa freddo fuori Se siamo onesti: non appena la temperatura scende, il vostro spazio esterno diventa praticamente deserto. È triste vedere quei tavoli vuoti, soprattutto quando sappiamo che le persone vorrebbero stare lì, se non fosse per il freddo. Il problema è che la maggior parte dei riscaldatori cerca di riscaldare l’aria. Ma all’aperto? Il vento porta via quel calore non appena lo colpisce. È uno spreco di energia e di tempo. Ecco perché utilizziamo riscaldatori a raggi infrarossi resistenti all’acqua. Invece di combattere il vento, questi dispositivi irradiano calore direttamente verso i clienti. È come sedersi al sole in una giornata primaverile. Il calore non “vaga” nell’aria: rimane sulle persone o sui tavoli. Si ottiene così una sensazione di comfort immediato, senza dover creare una sorta di “bolla di plastica” intorno allo spazio esterno.
Dettagli tecnici Poiché questi dispositivi devono funzionare all’aperto, sono progettati per resistere alle condizioni atmosferiche avverse. Hanno involucri impermeabili, quindi pioggia o neve non causano cortocircuiti. Utilizziamo elementi in quarzo o carbonio, ben sigillati, per evitare che l’umidità influisca negativamente sugli elettrodomestici. Un consiglio importante: questi dispositivi consumano molta energia. Se installate molti dispositivi da 1500W a 2500W, il vostro impianto elettrico ne risentirà. Consiglio sempre di distribuire il carico su diverse fasi. Non volete certo far saltare il circuito proprio nel bel mezzo di una cena tra amici.
Perché questo aiuta davvero i vostri affari La realtà è questa: i clienti che hanno freddo se ne vanno. Mangiano il loro piatto principale e se ne vanno, perché hanno troppo freddo. Ma quando i clienti si sentono al caldo, restano. Bevono un altro bicchiere di vino, guardano il menù dei dolci… Quando mantenete un ambiente confortevole, il valore medio della fattura aumenta naturalmente. Inoltre, potete aprire lo spazio esterno non appena il sole tramonta. Più posti disponibili significa più soldi guadagnati, anche durante l’inverno più rigido.
Alcuni consigli per l’installazione I raggi infrarossi sono direzionali, quindi è fondamentale posizionarli correttamente. Se li appendete troppo in alto, il calore non arriverà mai ai clienti. Teneteli bassi e inclinati verso il basso. Un ultimo avvertimento: i dispositivi ad alta potenza creano una “zona calda” proprio sotto di essi. Assicuratevi che i camerieri abbiano abbastanza spazio per posizionare i piatti, senza rischiare di scottarsi.