Smettete di lasciare che il vostro spazio all’aperto vada sprecato durante l’inverno. È un circolo vizioso frustrante: avete uno spazio fantastico all’aperto, ma non appena la temperatura scende, i tavoli rimangono vuoti. La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema con dei riscaldatori tradizionali che emettono aria calda, ma il problema è che non si può riscaldare il vento stesso. Il calore semplicemente svanisce, e i vostri ospiti continuano ad avere freddo. Noi facciamo le cose in modo diverso: utilizziamo onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Invece di cercare di riscaldare l’intero spazio esterno, questa tecnologia irradia calore direttamente sui clienti e sulle loro sedie. È come stare al sole in una giornata fredda di ottobre. I problemi legati ai soffitti alti Se il vostro spazio all’aperto ha soffitti alti – superiori a 10 piedi – probabilmente avrete notato che i normali riscaldatori non riescono a raggiungere quel livello. Il calore scompare prima ancora di arrivare sui tavoli. Per risolvere questo problema, utilizziamo emettitori ad alta potenza e riflettori specializzati. Immaginatevelo come un fascio di luce, ma per il calore. Questo sistema permette di diriggere il calore direttamente verso il basso. Utilizziamo tubi alogenidi al quarzo, perché funzionano immediatamente. Non c’è bisogno di aspettare che il dispositivo si “riscaldi”. Basta premere l’interruttore e i vostri ospiti sentiranno subito il calore. I dettagli importanti Quando si tratta di soffitti alti, è necessario utilizzare dispositivi potenti. Se state installando riscaldatori in uno spazio grande, di solito distribuiamo la carica elettrica su tre fasi. È un modo semplice per evitare che i circuiti si surriscaldino, soprattutto durante le serate frenetiche di venerdì. Inoltre, l’ambiente esterno è molto aggressivo: umidità e vento danneggiano facilmente i dispositivi economici. Ecco perché utilizziamo riflettori rivestiti d’oro. Questo evita l’ossidazione, permettendo così ai riscaldatori di funzionare anno dopo anno. Un punto da tenere a mente: più calore significa più energia necessaria. Se il vostro quadro elettrico è già sotto pressione, potreste dover aggiornare i fusibili o distribuire il funzionamento dei riscaldatori in modo graduale. Perché questo è importante per i vostri affari Siamo onesti: gli ospiti che hanno freddo se ne vanno in fretta. Quando le persone hanno freddo, finiscono il pasto e se ne vanno. Ma quando è confortevole – quando c’è una temperatura costante di 72°F intorno ai tavoli – gli ospiti restano. Ordinano altri drink e rimangono anche per il dolce. In realtà, non state semplicemente acquistando dei dispositivi elettrici. State cercando di recuperare lo spazio che perdete ogni gennaio e febbraio.