Přestaňte ztrácet peníze jen proto, že je venku chladno
Buďme upřímní: jakmile klesne teplota, váš venkovní prostor se obvykle promění v „mrtvé město“. Je smutné vidět ty prázdné stoly – vždyť víte, že lidé by tam rádi strávili čas, kdyby nebylo tak chladno. Problém je v tom, že většina topení se snaží ohřát vzduch. Ale venku? Vítr ten teplo okamžitě odnese, jakmile se dostane do poryvu větru. Je to plýtvání energií a časem. Proto používáme vodotěsná infračervená topidla. Místo toho, aby bojovala s větrem, tato zařízení vysílají teplo přímo k vašim hostům. Je to jako sedět na slunci v jarní den. Teplo se ne„vznáší“ kolem – dosáhne člověka nebo stolu a zůstane tam. Tak dostanete okamžitý pocit pohodlí, aniž byste museli kolem své terasy postavit obrovskou plastovou bublinu.
Podrobnosti Jelikož tato zařízení pracují venku, navrhli jsme je tak, aby odolala nepříznivým podmínkám. Mají vodotěsné kryty s ochranou IP, takže déšť nebo sníh nezpůsobí zkrat. Používáme křemenné nebo uhlíkové elementy, které jsou pevně uzavřeny, aby vlhkost nemohla proniknout do elektroniky. Jedna rada: tato zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud instalujete hromadu zařízení o výkonu 1500–2500 W, vaše elektroinstalace to pocítí. Vždy doporučuji rozdělit zátěž mezi různé fáze. Věřte mi, rozhodně nechcete, aby se vypnul proud uprostřed večeře v pátek večer.
Proč to skutečně pomáhá vašemu zisku Realita je taková: hosté, kteří mají studeno, odejdou. Sní své hlavní jídlo a odejdou, protože se třesou z chladu. Ale když se vaši hosté cítí v teple – opravdu v teple – zůstanou déle. Zůstanou na další skleničku vína. Dokonce se podívají na nabídku dezertů. Když udržíte pohodlnou atmosféru, průměrná výše účtu samozřejmě vzroste. Kromě toho můžete otevřít svou venkovní část hned, jak slunce zapadne. Více míst k sezení znamená více peněz, dokonce i uprostřed zimy.
Několik tipů pro instalaci Infračervené topidlo funguje směrově, což znamená, že umístění je velmi důležité. Pokud topidla pověsíte příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne hostů. Držte je nízko a nakloněné. Jedna opatrnost: zařízení s vysokým výkonem vytvářejí silnou „žhavou zónu“ přímo pod nimi. Ujistěte se, že vaši číšníci mají dostatek prostoru na to, aby položili talíře, aniž by si popálili ruce.