Přestaňte nechat své venkovní prostranství zahálet během zimy
Je to frustrující cyklus – máte skvělé venkovní prostranství, ale jakmile teplota klesne, stoly zůstávají prázdné. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných topidel, která rozfukují horký vzduch kolem. Ale problém je v tom, že nelze ohřát samotný vítr. Teplo prostě odplouvá a vaši hosté pořád mrznou.
My to děláme jinak. Používáme krátkovlnné infračervené topidla. Místo toho, abychom snažili se ohřát celé venkovní prostranství, tato technologie posílá teplo přímo na vaše hosty a jejich židle. Je to jako sedět na slunci v chladný říjnový den.
Problém s vysokými stropy Pokud máte venkovní prostranství s vysokými stropy – více než 10 stop – pravděpodobně jste si všimli, že většina topidel vůbec nedosáhne na stoly. Teplo zmizí dřív, než stačí dosáhnout na stoly.
Abychom to vyřešili, používáme topidla s vysokým výkonem a speciální reflektory. Představte si to jako reflektor, ale určený k vytváření tepla. Posílá koncentrovaný paprsek tepla přímo dolů. Používáme kvartové halogenové trubice – fungují okamžitě. Nemusíte čekat, až se zařízení „ohřeje“. Stačí zapnout vypínač a vaši hosté to okamžitě ucítí.
Další detaily Když máte vysoké stropy, potřebujete opravdu silné topidla. Pokud instalujete topidla do velkého venkovního prostoru, obvykle rozložíme zátěž mezi třífázový proud. Je to jednoduchý způsob, jak zabránit přetížení elektroinstalace právě uprostřed pátečního večera.
Kromě toho je venkovní prostředí velmi drsné – vlhkost a vítr ničí levná zařízení. Proto používáme reflektory pokryté zlatem. Tím se zabrání oxidaci a vaše topidla budou fungovat rok co rok.
Jednu věc je potřeba mít na paměti: čím více tepla, tím více energie. Pokud je vaše elektroinstalace již na hranici svých možností, možná budete muset vyměnit pojistky nebo prostě rozdělit provoz mezi různé oblasti.
Proč je to důležité pro váš zisk Buďme upřímní: hosté, kteří mají chladno, odejdou rychle. Když mají chladno, dokončí své hlavní jídlo a odejdou. Ale když je mu příjemně – když je na stole stabilní teplota 72°F – zdrží se déle. Objednají si další nápoje. Dokonce zůstanou i na dezert.
Vždyť tady nekupujete jen nějaká zařízení. V podstatě znovu získáváte prostor, který každý leden a únor ztrácíte.