Koniec z marnowaniem przestrzeni na tarasie zimą
To frustrujący widok: piękna przestrzeń do jedzenia na zewnątrz pozostaje zupełnie pusta tylko dlatego, że jest listopad. Większość ludzi próbuje rozwiązać ten problem za pomocą standardowych grzejników, ale te są bezużyteczne, gdy tylko pojawi się wiatr. Wiatr po prostu odwozi ciepłe powietrze, a Twoi goście nadal marzną.
Dlatego my postępujemy inaczej. Używamy technologii krótkofalowego promieniowania podczerwonego. Zamiast próbować ogrzewać powietrze – co na zewnątrz jest bezsensowne – te grzejniki wprowadzają ciepło bezpośrednio na gości i ich stoły. To tak, jakby siedzieć w słońcu w wiosenny dzień. Gdy ludzie czują się komfortowo, zostają dłużej. Zamawiają dodatkowe napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. To prosty sposób na to, by uniknąć spadku dochodów z powodu niskiej temperatury.
Jak to działa?
Te urządzenia są przygotowane na trudne warunki. Mają wodoodporną obudowę, więc deszcz czy śnieg nie stanowią problemu. Wewnątrz znajduje się element kwarcowy o krótkich falach. Kluczowa jest właśnie ta „krótka fala” – urządzenie generuje wystarczająco dużo ciepła, by przeniknąć przez zimne powietrze, bez konieczności oczekiwania, aż cała przestrzeń się nagrzeje. Od razu po włączeniu jest ciepło.
Przygotowane na chaos w restauracji
W restauracjach sprzęt musi wytrzymać wiele obciążeń. Rzeczy mogą być kopane, rozlewane itp. Użyliśmy aluminium pokrytego proszkowo oraz stali nierdzewnej, aby sól i wilgoć nie uszkodziły powierzchni urządzeń. Dodatkowo wzmocniliśmy kable – wiesz, jak to jest: gość może przypadkowo przestawić krzesło albo potknąć się o kabł. Nasze kable są odporniejsze na takie uszkodzenia. A jeśli masz już specjalne mocowania do stołów, te urządzenia pasują idealnie.
Kilka uwag
Chcę być szczery co do instalacji tych urządzeń. Zużywają one dużo energii. Jeśli chcesz podłączyć je do dwudziestu stołów naraz, sprawdź dobrze wyłączniki. Nie chcesz przecież, aby światła zgasły w czasie szczytu w piątkowy wieczór tylko dlatego, że na zewnątrz jest bardzo zimno. Pamiętaj też, że promieniowanie podczerwone działa tylko w linii wzroku. Jeśli coś blokuje drogę od grzejnika do gościa, ten nie poczuje ciepła. Umieszczenie urządzenia jest kluczowe.
Gdy już je zainstalujesz, twój taras przestanie być „sezonowym” miejscem i stanie się źródłem dochodu przez cały rok. Przestaniesz tracić gości z powodu pogody i będziesz mógł korzystać z każdego centymetra swojej przestrzeni, każdej nocy.