सर्दियों में अपने पैटियो को बर्बाद होने से बचाएं
यह वाकई एक परेशान करने वाली स्थिति है। आपके पास तो बेहतरीन आउटडोर स्पेस है, लेकिन जैसे ही तापमान गिरता है, वहाँ की मेजें खाली ही रह जाती हैं। ज्यादातर लोग इस समस्या को ठीक करने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन समस्या यह है कि हवा को गर्म नहीं किया जा सकता। गर्मी तो बस वहीं फैल जाती है, और आपके मेहमान अभी भी काँपते ही रहते हैं। हम तो अलग तरीका ही अपनाते हैं। हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं। इस तकनीक के द्वारा गर्मी सीधे ग्राहकों एवं उनकी कुर्सियों तक पहुँचती है। ऐसा लगता है, जैसे कि आप अक्टूबर के एक ठंडे दिन में धूप में बैठे हों। ऊँची छतों की समस्या यदि आपके पैटियो की छतें ऊँची हैं – 10 फीट से अधिक – तो आपने शायद देखा होगा कि आम हीटर वहाँ तक नहीं पहुँच पाते। गर्मी तो मेज तक पहुँचने से पहले ही गायब हो जाती है। इस समस्या को दूर करने हेतु हम उच्च-वॉटेज वाले उत्सर्जकों एवं विशेष प्रकार के रिफ्लेक्टरों का उपयोग करते हैं। यह तो ऐसा ही है, जैसे कि कोई स्पॉटलाइट… लेकिन गर्मी के लिए। यह तकनीक गर्मी की किरणों को सीधे नीचे भेजती है। हम क्वार्ट्ज हैलोजन ट्यूबों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ये तुरंत ही गर्मी पैदा कर देती हैं। आपको मशीन के “गर्म होने” का इंतज़ार नहीं करना पड़ता… बस स्विच चालू करने के बाद ही आपके मेहमानों को तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाती है। अन्य महत्वपूर्ण बातें जब छतें ऊँची होती हैं, तो आपको अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यदि आपका विद्युत पैनल पहले से ही सीमित है, तो आपको अपने ब्रेकरों को अपग्रेड करना होगा… या फिर अलग-अलग क्षेत्रों में ही हीटरों का उपयोग करना होगा। यह आपके लिए क्यों महत्वपूर्ण है? ईमानदारी से कहें तो… ठंड में मेहमान जल्दी ही चले जाते हैं। जब लोगों को ठंड लगती है, तो वे अपना खाना खाकर तुरंत ही चले जाते हैं। लेकिन जब वहाँ का वातावरण आरामदायक होता है… जब मेज पर तापमान 72°F होता है… तो लोग वहीं रुक जाते हैं। वे और पेय ऑर्डर करते हैं… और डेज़र्ट भी खाते हैं। आप तो बस कुछ हार्डवेयर ही नहीं खरीद रहे हैं… आप तो अपने पैटियो को वापस प्राप्त कर रहे हैं… जो हर जनवरी एवं फरवरी में खो जाता है।