תפסיקו לאפשר לקור להרוס את הרווחים שלכם בחוץ
שום דבר לא הורס את האווירה בזמן ארוחות ערב מהר יותר מאשר לקוחות שרועדים מקור.
אם כבר ניסיתם להשתמש במחממי אוויר חזקים בחוץ, אתם כנראה יודעים שהחום נעלם מיד כשנושבת רוח. זו בזבוז של כסף.
לכן אנו משתמשים במחממי אינפרא-אדום בעלי גובה רב. הסוד הוא שהם אינם מנסים לחמם את האוויר, אלא מכוונים את החום ישירות אל האורחים שלכם. זה כמו לעמוד בשמש ביום סתווי נעים. הלקוחות מרגישים את החום מיד, גם אם יש רוח חזקה סביבם.
בחירת הגובה הנכון
התקנת מחמם על תקרה גבוהה דורשת איזון מסוים. ככל שהחום צריך לעבור יותר, כך אתם מאבדים יותר חום.
כדי לפתור זאת, אנו משתמשים במחממי אינפרא-אדום בעלי גלים קצרים. הם יודעים לחדור דרך האוויר ולהגיע ישירות אל השולחנות. אנו גם משתמשים במחממים בעלי הספק גבוה עם מחזירי אור שמכוונים את החום למקום הנכון.
אבל צריך להיות זהירים. אם ההספק נמוך מדי, הלקוחות עדיין יהיו לבושים במעילים. אם ההספק גבוה מדי, הם עלולים להישרף. אנו משקיעים הרבה זמן בהתאמת זווית החום, כך שהחום יגיע דווקא לאנשים, ולא לאדמה.
המסקנה
חוץ קר נשאר ריק. זה כל כך פשוט.
כשהטמפרטורה נכונה, קורים שני דברים: ראשית, אנשים באים לשם. שנית, הם נשארים שם זמן ארוך יותר. כשהלקוחות נוחים, הם לא ממהרים לסיים את הארוחה ולחזור לרכב שלהם. הם מזמינים עוד משקאות או קינוחים שלא תכננו בתחילה.
כך החוץ שלכם הופך ממקום שניתן להשתמש בו רק בימי מזג אוויר טוב, למקור הכנסה כל השנה.
אזהרה חשובה: ההספק
לפני שאתם מתלהבים יותר מדי, בואו נדבר על ההיבט החשמלי.
מחממים אלה דורשים הספק גבוה מאוד. אי אפשר פשוט לחבר אותם לשקע חשמלי ולקוות לטוב. אם תנסו להשתמש במחממים בעלי הספק גבוה במערכת חשמלית רגילה, המפסקים יכבו את החשמל באמצע ערב שישי עמוס.
כנראה שתצטרכו לשפר את המערכת החשמלית שלכם. זה דורש קצת עבודה בהתחלה, אבל זה הרבה יותר טוב מאשר שכל החוץ שלכם יישאר חשוך כשהמסעדה מלאה.