תפסיקו לאפשר לחצר האחורית שלכם להינטש בחורף
זו מעגל מעצבן: יש לכם מרחב חיצוני נהדר, אך ברגע שהטמפרטורה יורדת, השולחנות נשארים ריקים. רוב האנשים מנסים לפתור את הבעיה באמצעות מחממים רגילים שמפיצים אוויר חם, אך הבעיה היא שאי אפשר לחמם את האוויר עצמו. החום פשוט נעלם, והאורחים שלכם עדיין רועדים מקור. אנחנו עושים זאת אחרת – אנחנו משתמשים בקרינת אינפרא-אדום בגלים קצרים. במקום לנסות לחמם את כל האזור החיצוני, טכנולוגיה זו מפנה את החום ישירות אל הלקוחות ואל הכיסאות שלהם. זה מרגיש כמו לשבת בשמש ביום נעים באוקטובר. הבעיה עם תקרות גבוהות אם לחצר האחורית שלכם יש תקרות גבוהות – יותר מ-10 רגלים – כנראה ששמתם לב שרוב המחממים לא מספיקים לחמם את האזור. החום נעלם לפני שהוא מגיע לשולחן. כדי לפתור זאת, אנחנו משתמשים במקורות חום בעלי הספק גבוה ובמחזירי חום מיוחדים. ניתן לחשוב על זה כעל פנס תאורה, אך למטרת חימום. הטכנולוגיה הזו מפנה קרן חום מרוכזת ישירות למטה. אנחנו משתמשים בצינורות הלוגן מסוג קוורץ, כי הם פועלים מיד. אין צורך לחכות שהמכשיר “יתחמם” – כשמפעילים אותו, האורחים מרגישים את החום מיד. הפרטים החשובים כשמדובר בתקרות גבוהות, צריך מכשירים חזקים. אם מדובר בחצר גדולה, אנחנו בדרך כלל מחלקים את העומס על שלושה שלבי חשמל. זו דרך פשוטה למנוע הפסקת החשמל באמצע ערב שישי עמוס. בנוסף, הסביבה החיצונית קשה מאוד – לחות ורוחות פוגעות בציוד זול. לכן אנחנו משתמשים במחזירי חום מצופים בזהב. זה מונע חמצון, כך שהמחממים ימשיכו לעבוד שנה אחר שנה. דבר אחד שצריך לזכור: יותר חום פירושו יותר אנרגיה. אם הלוח החשמלי שלכם כבר במצב מגביל, אולי תצטרכו לשדרג את המפסקים או לחלק את האזורים שאתם מחממים. למה זה חשוב לרווחים שלכם בואו נהיה כנים: אורחים קרים עוזבים מהר. כשאנשים רועדים מקור, הם מסיימים את הארוחה שלהם ועוזבים. אך כשהם מרגישים נוח – כשהטמפרטורה נוחה – הם נשארים. הם מזמינים עוד משקאות, ואפילו נשארים לקינוח. אתם לא רק קונים ציוד – אתם בעצם מחזירים לעצמכם את השטח שאתם מאבדים בכל ינואר ופברואר.