دیگر اجازه ندهید فضای بیرونی خود در زمستان هدر برود! این یک چرخهی آزاردهنده است؛ شما فضای بیرونی عالیای دارید، اما به محض کاهش دما، میزها خالی میمانند. اکثر مردم سعی میکنند این مشکل را با استفاده از گرمایشکنهای معمولی حل کنند، اما مشکل اینجاست که نمیتوان هوا را گرم کرد؛ گرمای تولید شده نیز خیلی سریع از بین میرود و مهمانان شما همچنان سردرد میکنند. ما روش متفاوتی را استفاده میکنیم؛ از تکنولوژی مادون قرمز برای گرم کردن فضای بیرونی استفاده میکنیم. به جای گرم کردن کل فضای بیرونی، این تکنولوژی گرما را مستقیماً به سمت مهمانان و صندلیهایشان ارسال میکند. این روش مانند نشستن در زیر نور خورشید در یک روز خنک اکتبر است. مشکلات ناشی از سقفهای بلند اگر سقف فضای بیرونی شما بلند باشد – یعنی بیشتر از ۱۰ فوت – احتمالاً متوجه شدهاید که اکثر گرمایشکنها نمیتوانند به سطح میزها برسند؛ گرما قبل از رسیدن به میزها از بین میرود. برای حل این مشکل، از پرقدرتترین دستگاههای گرمایشی و منعکسکنندههای ویژه استفاده میکنیم. میتوان آن را مانند یک نورپرداز در نظر گرفت، اما برای ایجاد گرما. این دستگاهها گرما را مستقیماً به سمت پایین ارسال میکنند. ما از لولههای هالوژنی کوارتزی استفاده میکنیم؛ زیرا این لولهها بلافاصله گرما تولید میکنند. نیازی به انتظار برای گرم شدن دستگاه نیست؛ کافی است کلید را فشار دهید و مهمانان شما بلافاصله احساس گرما خواهند کرد. جزئیات مهم وقتی با سقفهای بلند سروکار دارید، نیاز به دستگاههای قدرتمندی دارید. اگر قصد استفاده از گرمایشکنهای بزرگ در فضای بیرونی را دارید، معمولاً بار الکتریکی را بین سه فاز تقسیم میکنیم. این روش راهی ساده برای جلوگیری از خاموش شدن دستگاهها در هنگام استفاده زیاد است. همچنین، شرایط بیرونی بسیار سخت است؛ رطوبت و باد، تجهیزات ارزانقیمت را خراب میکنند. به همین دلیل از منعکسکنندههای طلاکوب یا پوششدار استفاده میکنیم؛ این کار از اکسیداسیون جلوگیری میکند و باعث میشود دستگاههای گرمایشی سال به سال کار کنند. نکته مهمی که باید در نظر داشته باشید این است که هرچه گرمای بیشتری وجود داشته باشد، مصرف انرژی نیز بیشتر خواهد بود. اگر پنل الکتریکی شما از حد مجاز فراتر رفته باشد، ممکن است نیاز به ارتقای دستگاههای برقی داشته باشید، یا باید مناطق مختلف را به ترتیب روشن کنید. چرا این موضوع بر درآمد شما تأثیر میگذارد؟ باید صادق باشیم: مهمانانی که سردرد دارند، زود میروند. وقتی مردم سردرد دارند، غذای خود را تمام کرده و میروند. اما وقتی که فضای بیرونی گرم باشد، مهمانان میمانند؛ آنها نوشیدنی دیگری سفارش میدهند و حتی برای دسر نیز میمانند. شما در واقع در حال خرید تجهیزات نیستید؛ بلکه در حال بازپس گرفتن فضایی هستید که هر سال در ماههای ژانویه و فوریه از دست میدهید.